Dil Peyniri

Dil Peyniri

Ürün Tanımı

Dil peyniri, inek sütünden üretilen, yumuşak ve lifli bir peynir türüdür. Yarı sert bir peynirdir ve tuzluluğu azdır.

Üretim Yöntemi

Dil peyniri, pastörize edilmiş inek sütünün peynir mayası ile mayalanarak elde edilir. Daha sonra peynir, süzüldükten sonra tuzlanarak salamura edilir. Salamura işlemi, peynirin lezzetini ve tuzluluğunu verir.

Besin Değeri

Dil peyniri, protein, kalsiyum ve fosfor bakımından zengindir. Ayrıca, A, B12 ve E vitaminleri içerir.

Kullanım Alanları

Dil peyniri, kahvaltılarda, yemeklerde ve tatlılarda kullanılır. Kahvaltılarda genellikle sade olarak tüketilir. Yemeklerde et yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanılır. Tatlılarda ise künefe yapımında kullanılır.

Muhafaza Koşulları

Dil peyniri, buzdolabında 0-4°C'de muhafaza edilmelidir.