Özel İri Gemlik Siyah Zeytin

Ürün Tanımı

Özel iri Gemlik siyah zeytin, Gemlik cinsi zeytinlerin, olgunlaştığında toplanarak, tuz ve sirke ile birlikte salamura edilmesiyle elde edilir.

Üretim Yöntemi

Özel iri Gemlik siyah zeytin, olgunlaşmış Gemlik zeytinleri, yıkanarak tuz ve sirke ile birlikte bir kavanoza doldurulur. Kavanozun ağzı kapatılarak, zeytinlerin salamura olması için 15-20 gün bekletilir.

Besin Değeri

Özel iri Gemlik siyah zeytin, vitamin, mineral ve antioksidanlar bakımından zengindir. A, C ve E vitaminleri, potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller ve antioksidanlar içerir.

Kullanım Alanları

Özel iri Gemlik siyah zeytin, kahvaltılarda, yemeklerde ve atıştırmalıklarda tüketilir. Kahvaltılarda, ekmeğe sürülerek veya simit, poğaça gibi ürünlerle birlikte tüketilir. Yemeklerde, çorbalarda, salatalarda ve soslarda kullanılır. Atıştırmalık olarak, tek başına veya peynir, domates gibi ürünlerle birlikte tüketilir.

Muhafaza Koşulları

Özel iri Gemlik siyah zeytin, buzdolabında 0-4°C'de muhafaza edilmelidir.