Sivas Petekli Bal

Sivas petek bal, Sivas yöresinde, geleneksel yöntemlerle üretilen bir bal çeşididir. Sivas, zengin bitki örtüsü ve arıcılık için elverişli iklim koşullarıyla, Türkiye'nin en önemli bal üretim merkezlerinden biridir. Sivas petek bal, bu bölgedeki arıların topladığı nektarlardan üretilir.

Üretim Yöntemi

Sivas petek bal, geleneksel yöntemlerle üretilir. Bu yöntemde, arılar kendi yaptıkları kovanlarda yaşar ve bal yaparlar. Kovanlarda, arılar için gerekli olan tüm besin kaynakları bulunur. Arılar, bu besin kaynakları ile birlikte, nektarı ve poleni toplayarak ballarını üretirler.

Besin Değeri

Sivas petek bal, vitamin, mineral ve antioksidanlar bakımından zengindir. A, B, C ve E vitaminleri, potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller ve antioksidanlar içerir.

Kullanım Alanları

Sivas petek bal, kahvaltılarda, yemeklerde ve atıştırmalıklarda tüketilir. Kahvaltılarda, ekmeğe sürülerek veya simit, poğaça gibi ürünlerle birlikte tüketilir. Yemeklerde, çorbalarda, salatalarda ve soslarda kullanılır. Atıştırmalık olarak, tek başına veya peynir, domates gibi ürünlerle birlikte tüketilir.

Muhafaza Koşulları

Sivas petek bal, serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilmelidir.